Cresciamo Insieme | ADOTTA UN TIPICO
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ADOTTA UN TIPICO

12 May ADOTTA UN TIPICO

È partito un altro progetto di educazione alimentare realizzato da Cresciamo Insieme e dal Gestore della ristorazione scolastica

Nei primi 15 giorni di maggio a tutti i bambini che frequentano le scuole materne e le scuole primarie a tempo pieno del Comune di Perugia sarà consegnata una piccola bustina contenente  alcuni semi di Fagiolina del Trasimeno.

Il progetto di educazione alimentare si chiama “Adottiamo un tipico” ed è promosso dal gestore della ristorazione scolastica in collaborazione con il Comune di Perugia e il consorzio Fagiolina del Trasimeno.

fagiolinaL’idea progetto nasce dalla volontà dei promotori di avvicinare i bambini alla tradizione e alla cultura gastronomica della nostra regione e al tempo stesso avvicinarli alla terra e alla natura per renderli un domani consumatori consapevoli.

Grazie a questa iniziativa i bambini e le famiglie potranno far crescere le piantine e raccoglierne i “frutti” durante tutta l’estate.

Coltivare la fagiolina non significa solo avvicinare i bambini alla natura ma anche alla storia: le origini della Fagiolina sono infatti antichissime.

Le origini sono da ricercarsi negli scambi commerciali degli etruschi nel territorio del Trasimeno, la fagiolina fu coltivata fino al dopoguerra e successivamente fu  considerata estinta.

Il paziente lavoro di alcuni agricoltori del territorio, dalla facoltà di Agraria dell’Università degli studi dCopia di volantinofagiolina2i Perugia e dal Comune di Castiglion del Lago hanno riportato in vita questo prodotto tipico della nostra regione che nel 2000  è stata riconosciuta presidio slow Food.

il consorzio invita tutti alla Festa della Fagiolina del Trasimeno a Porto, frazione di Castiglione del Lago

 

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